红红火火岁岁余[图]
鲤鱼1只、红泡椒3个、姜片、葱、小辣椒。 全文

逍遥排骨
排骨12块（重约800克）。青椒、红椒、红油各10克、洋葱30克、排骨酱100克、孜然、熟芝麻、辣椒面各3克、香油2克、色拉油1千克、花生碎、日本烧汁各5克、辣卤2千克。 全文

冬菇焖门鳝
门鳝约500克、小棠菜约320克、葱白2条（切段）、姜4片、冬菇约20克、蒜头3瓣、水溶粟粉1汤匙、葱1棵（切丝）、粟粉2汤匙、酒1汤匙。门鳝调味料：胡椒粉、盐各1/2茶匙、粟粉... 全文

红酒柠檬煎雪鱼[图]
雪鱼300克一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯、时蔬适量。 全文

虎皮冬瓜[图]
冬瓜、五花肉、青椒。八角、生抽、老抽、料酒。 全文

和味鹿肉松[图]
养殖鹿肉250克、胡萝卜50克、薯片8片、芹菜40克。美极鲜鸡粉3克、蚝油8克、XO酱5克、美极鲜味汁6克、胡椒粉2克。 全文

黑椒牛肉土豆饼[图]
土豆、大蒜、洋葱、牛肉（剁成肉碎）、盐、生抽（没拍）、自己喜欢的调料粉。 全文

豆豉鲮鱼苦瓜炒红蟹
红蟹1只（重约300克）、苦瓜150克、罐装豆豉鲮鱼100克。老干妈豆豉酱15克、香油2克、湿淀粉10克、二汤100克、盐3克、味精10克、白糖5克、色拉油1000克、姜末5克、蒜蓉10克... 全文

红酒鸡翅根[图]
鸡翅根、红酒。姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。 全文

红烧糯米肉圆[图]
五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片、面粉少许、糯米饭适量。盐10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤200毫升、老抽王10克。 全文

红酒花生猪手[图解]
猪脚（500克、1只）、红皮花生（1/2碗）、鸡汤（1碗）、姜（4片）、蒜头（3粒）、葱（1棵）。腌料：红酒（4汤匙）、油（2汤匙）、盐（1/5汤匙）、白糖（1汤匙）、生粉（2... 全文

虾胶镶鲜菇[图]
鲜中虾20只、肥瞟一小块、鲜香菇、葱丝。生抽一大匙、清水一大匙、盐/味精少许（一起拌均）、油两大匙。 全文