糖桂花[图]
新鲜桂花1000g（净重）、白砂糖500g、盐20g、高度白酒一大勺。工具：干净纱布一块、干净密封容器一个。 全文

回锅蚕豆[图]
干胡豆（蚕豆）、香葱。盐、植物油、鸡精、花椒粉。 全文

茶熏八爪鱼[图]
冰鲜八爪鱼（章鱼）。腌料：老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺、花椒粉1勺、姜切末。熏料：糖、茶叶、大米各一小碗、花椒一勺。 全文

茶香五花肉[图解]
五花肉（200克）、红茶包（2袋）。油（1汤匙）、盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）。 全文

醉乳鸽[图]
大顶鸽2只（重1斤8两、约900克）、姜4片、拍扁草果1个、清鸡汤1罐、麻油少许。醉鸽料：盐1汤匙、糖2茶匙、绍酒1/2杯、玫瑰露酒2-3汤匙。 全文

蜂蜜鹌鹑蛋
鹌鹑蛋450克。蜂蜜50克、姜3克。 全文

糟卤鸡翅根[图]
鸡翅根8支、红糟一小汤匙。食用油、生姜、糖、盐、生抽。 全文

草莓虾仁[图]
笋丁（牙笋半根）、青椒切丁、葱姜末少许、蛋清一只、草莓三只切丁、黄酒和淀粉若干。 全文

青菜烧油面筋[图]
油面筋、青菜、葱、姜、蒜。油、盐、糖、鸡精。 全文

老姜焖水鸡水鸭[图]
水鸡、水鸭、腐乳、八角、草果、独子蒜（拍碎）、老姜、白酱油（或生抽）、米酒、盐、糖、花生油。 全文

火龙果黑椒牛肉粒[图]
牛肉280g、火龙果1个、黑胡椒粉10ml、蚝油25ml、酱油2、5ml、糖2、5ml、盐适量。 全文

猪手王[图]
猪手1000克。八角、桂皮各5克、色拉油100克、精盐5克、姜10克、白糖l00克、辣妹子20克、华佗粉3克、高汤1000克。 全文