老烟火
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海鲜菜谱
烘干海虾[图解]
普通海虾500克、葱姜、香菜根均适量。盐500克、料酒1汤匙。
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小炒扇贝肉[图]
裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱。姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。
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1篇
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剁椒粉丝扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜、剁椒。
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2篇
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酱焖塌米鱼[图]
塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、少量水、料酒、精盐、白糖、韭菜。
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清蒸鲍鱼[图]
鲍鱼、姜蒜、料酒、胡椒、蒸鱼豉鱼、香葱。
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3篇
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1个
原味北极虾蘸酱[图]
野生北极虾250g、乳黄瓜3小截、小型洋葱1/4个。蛋黄酱2汤匙。
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蒜蓉粉丝蒸蛏子[图]
泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘、蒜蓉少许、生抽、盐。
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千张小白菜[图]
千张、小白菜、蒜末。
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韭菜炒小虾[图]
小鲜虾、韭菜、香葱、蒜、红彩椒、姜。绍酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖。
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干炸鲈鱼[图解]
鲈鱼7条、盐4茶匙、白酒1汤匙、姜1块、花椒1茶匙。
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咸蛋黄焗虾[图]
虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜。
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1篇
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爆炒鲍鱼片[图]
熟鲍鱼、花椒、姜葱蒜、料酒、生抽、青椒、干红辣椒、盐。
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