白灼小鱿鱼[图]
小鱿鱼500克、葱姜适量、料酒10ml、生抽20ml、糖5克、植物油适量。 全文

香煎野生大黄鱼[图]
大黄鱼一条、盐10克、白酒或黄酒20毫升、干花椒5克（切粒）、干辣椒4颗、蒜薹2根（切粒）、紫苏3片（切丝）、姜片适量（以平铺鱼身为准）、香醋5毫升。 全文

黄金蒜香蟹[图解]
螃蟹4只、大蒜半斤、姜适量、淀粉、料酒、生抽、盐。 全文

葱油基围虾[图]
鲜活基围虾1盘、香葱1小把（主要材料如图所示）。精盐、料酒、豉油、胡椒粉、研磨胡椒碎。 全文

金银蒜蒸蝶鱼[图]
碟鱼1条、大蒜10瓣、大葱适量、生姜适量、青椒一小段、料酒1勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油2勺、米醋或者香醋3勺、辣椒油1勺、色拉油适量。 全文

干烧平鱼[图]
平鱼2条、泡辣椒2根、香菜1根、大葱1节、姜1块、蒜4瓣。料酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、豆瓣酱1汤匙（15克）、米醋1汤匙（15ml）、酱油1茶匙（5ml）、白糖1茶匙（5... 全文

韭菜墨鱼仔[图]
韭菜100克、墨鱼仔500克、红黄椒各1/3、大蒜2瓣。料酒1茶匙（5ml）、盐1/4茶匙多一点（约2克）、香醋1汤匙（15ml）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文

金钱虾饼[图解]
大虾300克、肥肉50克、面包糠适量、白胡椒粉一茶勺、生粉二茶勺、盐一茶勺、白砂糖一茶勺、香油两茶勺。 全文

酱爆蛤蜊[图]
蛤蜊、葱、姜、陴县豆瓣酱、香菜、糖、鸡粉。 全文

蒜香烤扇贝2[图]
扇贝4只、红椒碎各2汤匙、香葱碎1汤匙、蒜末2汤匙、柠檬汁几滴、粉丝1把。西班牙橄榄油1汤匙（15ml）、鱼露1茶匙（5ml）、盐1/4茶匙（约1克）。 全文

虾干炒萝卜丝[图]
虾干1把、白萝卜1个、红甜椒1只、蒜瓣2粒（主要材料如图所示）。盐、纯香麻油、自制混合豉汁料。 全文

虾仁蒸汽水肉[图]
基尾虾、鲜鸡蛋、肉末（肥瘦相间）、姜末少许、葱末。精盐、胡椒粉、料酒、白砂糖、生抽、老抽、生粉、香麻油、豉油。 全文