老烟火
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海鲜菜谱
茄汁扒鲍鱼[图]
鲍鱼、油菜、大蒜、葱姜、蒸鱼豉油、油、番茄沙司、蚝油、糖等。
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葱爆鱿鱼[图]
鱿鱼一条、大葱、香菜、干红辣椒、大蒜、孜然粒。花生油、盐、料酒、生抽、味精。
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蒜蓉蒸鲍鱼[图]
鲍鱼8只、青红椒各半个、大蒜1头。西班牙橄榄油6汤匙(90ml)、料酒1汤匙(15ml)、生抽1茶匙(5ml)、1汤匙清水(15ml)、味精1/4茶匙(1克)。
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腐乳小龙虾[图解]
小龙虾1000克、花椒2克、干辣椒3克、大蒜10几粒、香菜20克。盐10克、味精5克、糖10克、酱油10克、腐乳3块、辣酱15克、白酒50克、啤酒1听。
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酥炸大虾[图解]
鲜虾、西班牙橄榄油、竹签、培根碎(如果没有可以用薯片碎代替)。
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蒜烧鱼块[图]
鲷鱼500克、黄瓜1根、红辣椒3根、大蒜10瓣。西班牙橄榄油4汤匙(60ml)、料酒2汤匙(30ml)、淀粉2汤匙(30克)、料酒2汤匙(30ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml...
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葱姜炒蛏子[图]
蛏子一斤、姜一大块切丝、小葱一把切段、蒜4瓣切片、红椒半个切丝。
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香辣皮皮虾[图]
皮皮虾、花椒、料酒、姜蒜末、干辣椒、盐、香葱。
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蒸海蟹[图解]
梭子蟹、姜、盐、味精、黄酒。
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蚝蛎煎蛋[图]
蚝蛎200克、鸡蛋2个、韭菜20克。盐2克、生抽5克、料酒少许、红薯粉适量、姜末少许、油10ML。
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目鱼大烤[图]
目鱼、葱、姜、料酒、红腐乳汁、水、糖、盐。
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辣酱爆蛏子[图]
蛏子500克、韩式蒜蓉辣酱2汤匙、小米椒10克、青椒1个。葱、姜、生抽10克、料酒、糖、油。
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