酸辣蓑衣黄瓜[图]
黄瓜、少许盐、一勺白糖、两大勺米醋、适量鸡精、一碗白开水、葱丝、姜丝、朝天椒两根。 全文

腌辣椒[图]
辣椒、仔姜、大蒜、盐、花椒、白酒、开水。 全文

爽脆辣萝卜[图]
大白萝卜一个、自制剁椒适量、盐、糖。 全文

卤豆干[图]
北豆腐一块、卤水一锅、连皮猪肘子肉一块。 全文

卤香鸡肫[图]
鸡肫500克、草果1个、八角2个、花椒20粒、酱油3汤勺、浓缩鸡汁1小勺、姜1块、干红辣椒少许、葱半根、料酒少许、盐少许、水1升、香菜少许、鸡粉少许、辣椒油1汤勺。 全文

麻香萝卜[图]
白萝卜1个、白醋160ML、香醋60ML、生抽10ML、盐15克、糖100克、麻椒适量。 全文

腌香椿[图]
香椿、盐、水。 全文

卤香香鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋1斤、迭迭香、茴香、花角、八角、绿茶、桂皮、香叶、盐。 全文

卤水凤爪[图]
桂皮一小块、大料2朵、香叶2片、茴香3克、山奈3克、草果1个、丁香3克、花椒5克、陈皮两片、肉桂3克、白芷3-5片、太子参3克、肉蔻3克、砂仁3克、枸杞5-6只一起用纱布或一次... 全文

生滚香卤鸡[图]
卤水、料酒（可选）、小嫩鸡一只、姜片、葱。 全文

酱鸡翅[图]
鸡翅根6只、冰糖、生抽、葱段、蒜片、料酒、香菜。 全文

双色剁椒[图]
青、红辣椒各1斤、大蒜3大坨、姜2块（每块为2个拇指盖大小）、盐、高度白酒2大匙。 全文