酱汁腌萝卜[图]
萝卜。盐、酱油、糖、醋、香油。 全文

自制油蒜[图解]
大蒜、素油。工具：粉碎用具（or自己用刀切）、干凈無水份有蓋玻瓶璃或者瓷器。 全文

酱爆烤鸭片[图]
烤鸭1只。葱白50克、姜5克。甜面酱25克、料酒10克、味精1克、酱油20克、白油30克。 全文

蒜茄子2[图]
小圆茄子若干、大蒜1头、盐适量。 全文

美味酱排骨[图]
猪精排1200克。料酒50克、精盐3克、白糖6克、鲜姜50克、酱油310克、香料包1个（内装桂皮2克、八角3粒、花椒3克、丁香2克、茴香2克）。 全文

腌萝卜2[图]
萝卜、盐、糖。 全文

酱芥菜头[图]
芥菜头两个、盐、酱油、甜面酱、糖。 全文

卤水鸡翅尖[图解]
鸡翅尖。A：桂皮、八角、香叶、陈皮、白芷、草果、香砂、花椒、辣椒、小茴香。B：姜、葱、老冰糖、盐、酱油、醋、鸡精。 全文

水晶咸猪尾[图]
猪尾巴、盐、花椒。 全文

卤猪肝[图解]
猪肝、葱、姜、花椒、大料、盐少许、生抽少许。 全文

啤酒酱油蛋[图]
鸡蛋、啤酒、酱油、盐、糖、老抽。 全文

五香卤牛腩[图解]
牛腩5小条、生姜1块，蒜3瓣、葱1根、八角2颗、香叶六七片、桂皮1小块、豆蔻2小颗、花椒10几粒。鲜味生抽、冰糖10几颗。 全文