酱鸭头的做法图片

酱鸭头

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作者：涓涓小厨　查看源文

卤/酱/腌酱香酱

材料

鸭头、葱段、姜块、花椒、八角、桂皮、小茴香。
料酒、老抽、六月鲜甜辣酱、盐、黄冰糖、蚝油、南乳汁。[LaoYanHuo.com]

做法

1、鸭头洗净入温水，加料酒焯水。

2、辅料装入茶包袋。

3、焯好水的鸭头用温水洗净浮沫，放入炖锅，加适量温水，放入所有调味料，大火煮开后小火炖20分钟，转大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅装盘上桌。

[LaoYanHuo.com]

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