腌爬虾[图]
爬虾1000克、盐3小勺或更多、八角1个、花椒1撮。 全文

胭脂萝卜[图]
紫甘蓝叶两片、白萝卜一段、糖、盐、米醋。 全文

酱方肉[图解]
带皮五花肉、老抽。酱汁：甜面酱6份、蒸鱼豉油、老抽、腐乳汁、耗油各一份。 全文

野山椒笋条[图]
莴笋、胡萝卜、野山椒椒、小红朝天椒、花椒、八角、桂皮。 全文

酱萝卜[图解]
白萝卜、一小勺盐。4汤匙左右生抽、1汤匙白糖、2汤匙白醋、3汤匙左右纯净水。 全文

酱卤猪肝[图]
猪肝200G、八角、花椒等香料若干、姜、蒜头和青蒜适量。料酒3汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、醋半汤匙、糖5茶匙。 全文

自制辣酱[图]
500g红辣椒、适量芝麻油、适量盐、适量糖、适量黄豆酱。 全文

酱猪肘子[图解]
猪肘子、葱姜蒜、八角、豆蔻、花椒、山奈、草果、香果、红曲米、黄酱、黄酒、盐、冰糖、辣椒、胡椒粉。 全文

卤鸭脚[图]
鸭脚300克。1：干辣椒、生姜、大蒜、料酒、老抽、冰糖、鸡精各适量。2：八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、丁香各适量。 全文

糖醋红皮萝卜[图]
红皮萝卜两个、纯粮米醋、白糖各适量。 全文

酱鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、大酱、葱、糖、盐、花椒面、蚝油、清水。 全文

腊八蒜[图解]
紫皮蒜头、米醋、白糖。 全文