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凉菜/拌菜

凉拌腰片
猪腰二只、精盐一钱、莴笋三两、味精一分姜丝二钱、胡椒粉二分、酱油三钱、芝麻油三钱、醋五分。 全文
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华都沙拉图片
华都沙拉[图]
苹果400克、芹菜段100克、腰果100克、鲜奶油20克、沙拉酱10克、生菜50克、柠檬半个、盐适量。 全文
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烧辣椒拌皮蛋[图解]图片
烧辣椒拌皮蛋[图解]
青椒、红辣椒、鸡精、盐、香油、醋、皮蛋。 全文
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凉拌海蛰皮图片
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拌香黄豆
黄豆二斤、食盐一两、酱油一两、黄酒五钱五香粉五钱、葱花二钱。 全文
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三丝拌蛏图片
三丝拌蛏[图]
大蛏子750克、韭菜250克熟香菇75克、净黄瓜50克。绍酒15克、熟火腿丝25克、姜末10克。酱油25克、精盐13克、味精1克。 全文
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茄汁芹菜
嫩芹菜一斤、茄汁二两、精盐二钱、食油一两白醋一钱。 全文
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点评:4篇
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水果山药图片
水果山药[图]
山药500克。鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜。桂花酱、冰糖。 全文
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拌粉皮图片
拌粉皮[图]
好粉面五两、清水三斤、黄瓜二两、芝麻酱五钱芥末三钱、辣椒油五钱、香油二钱、调和八两。 全文
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糖醋黄瓜图片
糖醋黄瓜[图]
两根黄瓜、瓣蒜、红辣椒。麻油、陈醋(颜色要清爽些就用白醋)、盐、鸡精、糖。 全文
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西芹拌鸡丝图片
西芹拌鸡丝[图]
鸡肉、芹菜。 全文
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鸡丝粉皮
熟鸡肉250克、嫩黄瓜150克、糖10克、酱油40克、芥末酱50克、香油1、5克。 全文
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