老烟火
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凉菜/拌菜
胡萝卜拌鸡丝[图]
鸡块、胡萝卜、白芝麻、香油、“母亲”牌咖喱牛肉酱。
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杏仁拌海带[图]
泡发海带、杏仁、油、盐、葱、蒜、豆瓣酱。
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核桃杏仁菠菜[图]
菠菜100g、杏仁50g、核桃100g、油、盐、生抽、芝麻油适量。
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凉拌花椒芽[图]
花椒芽、橄榄油、盐、红椒、大蒜、盐、生抽、亚麻籽油。
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鸭丝拌海带[图]
手撕熟鸭丝1碗、自制卤熟海带(无盐味)1大片、炒香芝麻少许、花椒、蒜茸、干红椒。盐、白糖、白醋、绍酒、纯香麻油、自制混合豉汁料、味极鲜酱油。
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水煮蛋果蔬色拉[图]
鸡蛋2只、土豆2个、苹果2只、黄瓜1根、玉米1只、西瓜若干。椒盐少许、色拉酱适量(3人份)。
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凉拌烤麸[图]
烤麸干、黑木耳、菜蔬(胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜米)。盐少许、豉油、蚝油、辣椒油、纯香麻油、香醋。
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芥辣米黑木耳[图]
芥辣、黑木耳、生抽、盐。
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金针菇粉丝[图]
粉丝、金针菇、青瓜黑白芝麻。白糖、酱油、盐、辣椒油、陈醋、一点香油。
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时令蔬果沙拉[图]
番茄酱、土豆、红、黄圣女果、紫甘蓝、小青菜、豌豆、胡萝卜和花椰菜。
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冰镇翡翠苦瓜片[图]
苦瓜半跟、黑白芝麻、酱油、一点点盐、糖、醋,也可以单独沾白糖吃(桃子不喜欢吃甜的)。
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凉拌芜菁[图]
芜菁一个、香葱一根、香菜一根就是借个味道。自作的辣椒油、糖、盐、酱油、陈醋、香油。
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