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韩国料理菜谱
韩式腊味泡菜[图]
韩式泡菜150克、腊肉60克、青椒半只。植物油少量、韩式辣椒酱1大勺、糖1小勺。
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韩式泡菜金枪鱼烩饭[图]
米饭2小碗、韩国泡菜1小碗、金枪鱼罐头1盒、洋葱1/4个、葱适量。橄榄油、淀粉1大勺。
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韩式黄瓜泡菜[图]
小黄瓜4根、红辣椒1个、苹果泥1瓶、糯米糊适量。鱼露2大勺、虾酱1小勺、盐、糖、辣椒粉1小勺。
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韩式肥牛金针煲[图]
肥牛300g、辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块。盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。
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辣白菜骨汤面[图]
排骨、韩国辣白菜、鲜切面。
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韩式荏子鸡汤[图]
鸡1/2只(600g)、牛肉100g、鸡蛋3个、水芹菜50g、黄瓜1/2个、香菇中2个。水10杯、葱1棵、蒜2头、白芝麻1杯、盐1大勺、白胡椒粉少量、面粉、油适量、红辣椒1个、淀粉适量...
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韩式肉蛋饼[图]
猪肉末150克、豆腐40克、面粉30克、鸡蛋1只、蒜3克、小葱2根。A料:植物油1大勺、生抽1大勺、糖1小勺、盐少量。B料:醋酱油:生抽1大勺、醋3/4大勺、水1大勺。
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鳜鱼丝油菜
油菜心250克、鳜鱼肉150克、鸡汤500毫升、精盐20克、料酒15克、味精1、5克、胡椒面2克、干淀粉10克、鸡蛋1个、芝麻油35克、大葱10克、芝麻15克(焙好)、生姜10克。
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泡菜煎饼2[图]
低粉120g、水300g左右、辣白菜一小撮、辣白菜汁4勺、鸡蛋一个、香菜适量、盐适量。
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大酱煎豆腐[图]
北豆腐1块、韩式大酱2大勺、蒜末1/2大勺、葱末2大勺、料酒1大勺、糖稀(或蜂蜜)1大勺、芝麻碎1/2大勺、芝麻香油1/2大勺、食用油2大勺。
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韩式什锦粉丝[图]
粉丝100克、牛霖肉60克、洋葱1/3个、胡萝卜1小段、鲜香菇3朵、小葱2根、独蒜1瓣、白芝麻若干。玉米油2大勺、生抽3大勺、老抽1小勺、香油2大勺、胡椒粉1小勺、盐。
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韩国馒头[图]
A:高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖50克、泡打粉2克。B:白糖5克、低粉面粉10克、白芝麻20克。表面刷料:蜂蜜、食用油少量。
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