梨汁辣白菜

小白菜1根、梨1个、蒜1头、小葱白3根、姜3片切丝。
辣椒面60g、韩式辣酱3大勺、料酒少许、糖1-3大勺（看梨的甜度）、盐、糖、个人口感再添或减。[LaoYanHuo.com]

梨汁辣白菜——如何做出清新爽口的韩式辣白菜。[LaoYanHuo.com]

1、将白菜切开，撒上粗盐，脱水4-5小时（尽量多方，层层之间也要涂盐哦）。

2、4个小时候，脱水很多哦。

3、将梨，蒜，葱白，姜丝用搅拌机搅成泥。

4-7、将梨泥倒在大碗里，加入料酒、韩式辣酱、辣椒面、糖、盐，搅匀。

8、涂在脱水的白菜上，一层层涂。

9、涂好后密封放进冰箱，3、4天后即可食用。

[LaoYanHuo.com]