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韩国料理菜谱
年年高升霸天下[图]
A:加拿大龙虾(冷冻)350g、新鲜干贝100g、韩式年糕400g、白芝麻1大匙、香油微量。B:姜末2大匙、蒜末2大匙、辣椒末1小匙、蒜苗末50g。C:韩式辣椒酱1大匙、黄豆酱1大匙...
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韩味鸡翅[图]
鸡翅中、尖椒。韩国辣酱、白糖、醋精。
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韩式海鲜豆腐汤[图]
豆腐1盒、鸡蛋1个、小油菜3-4根、西红柿1个、虾8-10只。酱料:韩式辣酱2勺、糖1勺、鸡精少许、盐适量。
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韩式凉拌茄子[图]
长茄子3根、大蒜3瓣、青葱2根、鱼露1小匙、有机酱油1大匙、1小匙韩国辣椒粉、2小匙香油、1大匙芝麻。
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韩式泡菜牛肉炒饭[图]
隔夜熟米饭200克、韩式泡菜60克、牛肉40克、洋葱10克、青红椒各半只、独蒜半个。花生油2大勺、韩式辣椒酱3大勺、盐少量、鸡精。
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韩式辣椒鸡爪[图]
A:鸡爪25只、姜片20g、米酒1大匙。B:大蒜瓣约10粒、姜片5g、水饴40g(麦芽糖)、蚝油30-40g、超细辣椒粉3大匙(微辣)。
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花式爆炒年糕[图]
年糕200克、红朝天椒2个、豌豆50克、玉米50克、青蒜2根。生抽1勺、老抽1勺、味极鲜1勺、精盐1勺、油1勺。胡椒粉1勺、花椒粉1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺。
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韩式烤排骨[图]
猪肋排2斤左右、圆葱1颗、盐、胡椒粉、花生油少许。煮肉:花雕酒1大勺、大葱1段、大蒜5瓣、花椒10粒。烤肉:圆葱1/2个、大蒜瓣6瓣、烤肉酱10勺、番茄酱3勺、蜂蜜2勺。
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2个
辣白菜脊骨土豆汤[图]
猪脊骨700克、土豆400克、发酵辣白菜200克、金针菇100克、蒿子杆80克、紫苏叶30克、大葱段30克、蒜3瓣、姜3片。韩式大酱2汤匙(30克)、韩式辣酱1汤匙(15克)、苏子粉1、...
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韩式甜辣凤爪[图]
鸡爪750克、蒜一头、姜一片。料酒适量、韩式辣酱150克、番茄酱50克、醋精5克、糖30克、盐3克、牛肉粉3克、水80克、熟芝麻适量。
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辣酱泡菜螺旋粉[图]
FusilliLunghi长螺旋形意粉、蒜2瓣,韩式泡菜,韩式辣酱2汤匙、鸡蛋1个,熟白芝麻。
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韩式甜酸香酥脆炸鸡[图]
1000g鸡腿肉或者鸡翅、1/2小匙盐、1/2小匙黑胡椒、1小匙姜末、2/3杯土豆淀粉或者玉米淀粉、1/3杯花生、1大匙白芝麻、4瓣大蒜、3-4个红辣椒、1/4杯有机酱油、1/2杯玉米糖浆...
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