韩味鸡翅

2、鸡翅冷水下锅，放少许料酒，姜片，煮出血沫脏东西，捞出。

3、锅内放少许油，煸炒翅中至金黄色。

4、放韩国辣酱一起煸炒片刻。

5、放没过鸡翅的水，大火烧开，小火焖煮。

6、煮至汤汁粘稠快干，放入少许尖椒。

7、放入白糖。

8、炒至汤汁收干，放入少许醋精，炒匀关火即可。

贴士：
1、鸡翅要过下水去除血沫杂质，还能去除腥气。

2、辣酱多放点更有味道。

3、辣酱已经很有滋味，所以没有放盐，口重的朋友可以适当放盐调味。

4、最后放点糖和少许醋精，更提味。[LaoYanHuo.com]