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韩国料理菜谱
辣白菜炒牛肉[图解]
牛里脊250克、辣白菜(韩式泡菜)250克、泡菜汁200ML、水淀粉2大勺、香油少许。
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韩式烤紫菜卷[图]
米饭(我做的是大黄米加大米的饭)、烤紫菜(韩国用品商店都有卖的,我买的是10元一大包,里面有八小包)。
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韩式凉拌黄豆芽[图]
黄豆芽600克、葱1支、蒜泥1/2大匙。
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辣炒小鱼干[图]
小鱼干(我是韩国用品超市买的,是淡的,不是那种小咸鱼)、红辣椒、葱、蒜泥、姜泥。
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辣拌小银鱼[图]
小鱼干、水果萝卜、韩式辣椒酱。
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韩国泡菜豆腐[图]
豆腐、泡菜汤汁。
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紫菜包饭2[图解]
煮熟的米饭200克、紫菜2张、火腿1根、鸡蛋1个、鸡肉丝50克、胡萝卜半根、黄瓜半根、寿司醋(超市里有卖,也可用白糖、白醋、少许盐2:3:1调汁代替)。
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辣白菜炒土豆片2[图]
辣白菜100克、土豆一个、盐1/4匙、鸡精1/2匙、葱适量。
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韩式牛肉拌饭[图]
牛肉、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、圆白菜、芹菜、大蒜、米饭一碗。盐、料酒、酱油、糖、鸡精、淀粉少许、韩式辣椒酱。
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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[图]
牛肉、豆芽、韩国泡菜(白菜入)、香葱、青红椒、蒜末、韩式辣椒酱。牛肉腌料:味淋(不加也可)、生抽、白胡椒、盐、鸡精、糖、芝麻香油、玉米淀粉。
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韩式酱烧竹笋豆腐[图]
豆腐300克、竹笋300克、青蒜两三根、韩式辣酱2勺。
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豆腐泡菜汤[图]
老豆腐1块、泡菜1-2cups、培根3-5片、高汤适量、白芝麻少许。花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒2根切碎、韩国辣椒酱1tbsp。
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