老烟火
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韩国料理菜谱
韩式烤五花肉片[图]
五花肉200克。葱5克、大蒜1/2瓣、姜茸1小匙、酱油4大匙、蜂蜜1大匙、香油1大匙、料酒1/2大匙、白芝麻2小匙。
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韩式炖排骨[图]
排骨700克、洋葱100克、梨30克、蒜末15克、姜末10克、葱4小段、姜2片、蒜5片。韩式辣椒酱60克、黄酱20克、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、番茄沙...
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韩式辣炒鱿鱼[图]
新鲜鱿鱼两个、洋葱半个、青椒半个、韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种)。少许生抽或调味酱油、白糖、鸡精、葱、姜、干辣椒数个。
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韩式参鸡汤[图]
小公鸡(童子鸡)一只、葱姜、人参、糯米、红枣、枸杞、香菇、盐等。
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韩式酱牛肉[图]
牛肉。葱、蒜、腌渍辣椒、糖、酱油。
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腌油菜花炒牛角蚌[图]
牛角蚌裙边/要害(用粗盐搓洗干净、烫飞水后马上浸泡冰水、凉却后滤干)、腌油菜花(韩国泡菜做法、不用大白菜、改用油菜)、泡椒、蒜蓉。泡菜本身具咸/酸/辣味、不必加其...
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韩式泡菜炒饭[图]
韩国泡菜、猪肉丝、白米饭、葱、盐、淀粉。
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韩国石锅拌饭[图]
大米2杯、牛肉150克、山菜70克、桔梗100克、黄豆芽150克、黄瓜1个、胡萝卜150克、木耳5克、香菇6个、鸡蛋2个、凉粉100克、紫甘蓝50克、菠菜100克。牛肉酱油1大勺、白糖1-2...
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韩国猪骨汤[图]
猪骨头、土豆1-2个(切大块待用)、白菜、青葱2-3根(切成葱段葱花待用)、姜片2-3片足够了、韩国泡菜适量。韩国做汤用辣椒酱、韩国泡菜用辣椒粉、韩国soybeanpaste。
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韩国泡菜肉丝[图]
宗府家切件泡菜、肉丝。色拉油、生粉、鸡蛋清、生抽、盐、鸡精。
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韩国泡菜汤[图]
辣白菜泡菜1/4颗、五花肉300g、红辣椒1个、大葱1/3根。食用油2大匙、香油1大匙、胡椒面适量、蒜泥1大匙、海带汤2杯、水2杯。猪肉腌料:蒜泥1大匙、生姜泥1/4小匙、香油1/2...
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韩国辣白菜锅贴[图]
面粉300克、瘦肉250克、韩国辣白菜300克。鸡蛋一个、生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量。
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