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意大利菜

药膳养生汤意面图片
药膳养生汤意面[图]
A字母有机意面120克。B①青菜(切块)两颗、②山药(切片)60克、③金针菇50克、④枸杞一小勺。水500毫升、盐少许、白胡椒少许、香油少许。 全文
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焗烤茄汁肉丸意面图片
焗烤茄汁肉丸意面[图]
A:猪绞肉200g、葱花末1大匙、高丽菜末100g、太白粉1大匙。B:素蚝油2大匙、砂糖1大匙、姜末1大匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1小匙、白胡椒粉1小匙、清水2大匙。C:贝壳意大利面... 全文
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七色彩蔬脆皮披萨图片
七色彩蔬脆皮披萨[图]
脆皮披萨饼皮(9寸披萨):高筋面粉200克,酵母2-3克、温水100毫升、橄榄油15克、盐1/3小勺(由于要做内部格栅,面粉量加了50克,因此其它各项材料的用量按比例酌加)。披萨... 全文
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火腿鸡蛋沙拉披萨图片
火腿鸡蛋沙拉披萨[图]
披萨饼皮:高筋面粉130克、低筋面粉70克、耐高温干酵母4克、温水100ML、橄榄油15克、盐4克。火腿鸡蛋沙拉披萨:A料:鸡蛋3个、沙拉酱3大勺、盐少量、黑胡椒数少量。B料:... 全文
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西西里橙子蛋糕[图解]图片
西西里橙子蛋糕[图解]
低筋面粉250克、黄油250克、鸡蛋4个(室温)、1/2tsp泡打粉、细砂糖190克、75ml鲜榨橙汁、1大勺橙皮屑、1克盐(原配方还有10ml苦杏酒,我没放)。 全文
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意式脆饼图片
意式脆饼[图]
无盐黄油50克、细砂糖80克、盐1/4小勺、低筋面粉250克、小苏打1/4小勺、全蛋90克、美国大杏仁100克。 全文
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菠菜培根咸塔图片
菠菜培根咸塔[图]
塔皮:低粉200g、糖20g、有盐冻身黄油100g、鸡蛋1个(8寸一个)。塔馅:培根300g、菠菜4棵、蒜瓣1瓣、橄榄油20g、红甜椒1个、鸡蛋3个、动物性鲜奶油50g、马苏里拉芝士150g... 全文
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培根彩蔬薄脆披萨图片
培根彩蔬薄脆披萨[图]
薄脆披萨皮:水饺粉250g、橄榄油15g、速发酵母粉3g、清水140g、盐3g、细砂糖3g(这是3到4个9寸薄脆披萨的量,可以用200g高筋面粉和50g低筋面粉代替水饺粉)。酱料:意式茄... 全文
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田园彩蔬沙拉图片
田园彩蔬沙拉[图]
红黄水果番茄各5个、迷你黄瓜1根、芦笋2-3根、生菜60克、紫甘蓝60克、洋葱20克、黑橄榄5个。橄榄油2大勺、意大利综合调料1小勺、白酒醋1大勺、白糖1小勺、黑胡椒碎1/2小勺... 全文
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迷迭香意式香料面包图片
迷迭香意式香料面包[图]
西川功晃(我用了1/3量烤了6个)。中筋面粉150g(我用了高粉)、低筋面粉150g、水150g、盐3g、即发酵母4.5g、牛奶45g、橄榄油45g、迷迭香(干燥)适量、帕尔玛奶酪适量(芝... 全文
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芝心香肠苹果披萨图片
芝心香肠苹果披萨[图]
面皮:面粉150克、酵母3克、黄油10克、温开水80克、盐1克、白糖5克。苹果1个、火腿肠2根、甜玉米、披萨酱、披萨草、总统安文达切丝奶酪、马苏里拉奶酪棒3根、马苏里拉奶酪2... 全文
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金枪鱼字母意面图片
金枪鱼字母意面[图]
字母意面、金枪鱼、红黄彩椒、黄瓜。盐、白胡椒粉、橄榄油。 全文
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