老烟火
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意大利菜
松仁青酱意面[图]
Fusilli、Lunghi长卷形通心面200-250G。自制青酱:新鲜罗勒50G、松子仁35G、帕玛森奶酪碎35G、蒜3瓣、特级初榨橄榄油100-125G、柠檬汁几滴、盐1茶匙。
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牛油果意面[图]
牛油果2个、牛奶240克。盐3克、糖2克、现磨黑胡椒碎少许、罗勒碎少许。
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1个
意大利番茄肉酱[图]
番茄三个、洋葱半个、蒜、橄榄油、牛肉馅、适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水、适量盐。
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黑胡椒意大利面[图解]
意大利面2人份、猪肉(后臀尖部位的瘦肉)140g、青椒2个(个头较小)、胡萝卜1小根、大蒜6瓣、盐不到1g、玉米淀粉5g、料酒5g、黑胡椒酱30g左右、花生油。
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费列罗[图]
淡奶油200克、黑巧克力200克、牛奶巧克力300克、黑朗姆酒10克、君度10克、黑巧克力300克、榛子20粒、花生碎60克。
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煎牛排配菠菜土豆[图]
牛排、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香、土豆、菠菜、红葡萄酒。
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鲜虾培根花边披萨[图]
披萨皮:面粉200克、酵母2克、温水约100克、盐1克、糖2克、黄油20克(这个量可做2个八寸的披萨皮,我喜欢吃薄一点的披萨皮)、小火腿肠6根。披萨馅:培根2片、鲜虾12只、...
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青芦笋酱拌意面[图]
青芦笋100克、罗勒一把、橄榄油2大匙、盐1/4小匙、芝麻适量、大蒜1瓣、意面一把。
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红酱鲜虾意大利面[图]
圆直条意面250克、虾仁150克、圆火腿100克。酱料:西红柿5个、洋葱1个、大蒜4瓣、橄榄油4大匙(其中1大匙用来拌意面)、黑胡椒粉0、5小匙、番茄沙司2大匙、兰姆酒50ML、月...
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奶油西兰花酱鲜虾意面[图]
意面85g、西兰花80g、大虾70g。橄榄油适量、黄油12g、盐适量、料酒1/2勺、碱面少许、洋葱20g、蒜10g、罗勒1/4勺、牛至叶1/4勺、六月鲜红烧酱油适量、淡奶油20g。
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宮保牛肉蒜香意大利面[图]
a:牛肉200g、酱油1小匙、素蚝油1小匙、黄酒1大匙、无糖酸奶1大匙。b:干辣椒20g、姜丝5g、蒜片5g、蒜白段20g、烤香腰果适量、色拉油1大匙。c:砂糖1小匙、盐1小匙、酱油1...
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培根菠萝蝴蝶意面[图]
非烟熏培根4片、菠萝罐头300G、蝴蝶形意面200G。番茄酱3-4汤匙、盐1-1、5茶匙。装饰:干燥欧芹碎。
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