老烟火
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意大利菜
意式焗鱼片[图解]
鱼片、意式香料、黑胡椒、橄榄油、盐、迷迭香。
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通心粉金枪鱼沙拉[图解]
螺旋状通心粉80克、泉水浸金枪鱼罐头60克、四季豆7-8根、圣女果8个、洋葱20克、胡椒粉、橄榄油各少许。
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心形提拉米苏[图]
手指饼:低筋面粉55克、鸡蛋2个(90克)、细砂糖45克、糖粉适量。提拉米苏:马斯卡膨奶酪160克、动物奶油160克、细砂糖60克、蛋黄2个、吉利丁片6克、朗姆酒6克、力娇酒6克...
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培根彩蔬薄脆披萨[图]
薄脆披萨皮:水饺粉250g、橄榄油15g、速发酵母粉3g、清水140g、盐3g、细砂糖3g(这是3到4个9寸薄脆披萨的量,可以用200g高筋面粉和50g低筋面粉代替水饺粉)。酱料:意式茄...
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叉烧酱烤猪排[图]
猪排2片(200g)、意大利面100g、生菜适量、苦菊适量、甜玉米粒适量、盐1.5勺(5g左右)、黑胡椒1.5勺、叉烧酱1大勺、果醋1大勺、橄榄油10ml左右(2人份)。
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火腿意面沙拉[图]
蝴蝶意面、圣女果、香芹。沙拉酱、盐。
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蝴蝶面田园沙拉[图]
蝴蝶面、胡萝卜、黄瓜、火腿、甜玉米粒、沙拉酱。沙拉酱:蛋黄1个、植物油250克、白醋20克、糖30克、盐3克、味精1克。
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巴玛火腿冷意面[图]
意大利直身粉、西班牙巴玛火腿、苦菊、樱桃萝卜。橄榄油、海盐、黑胡椒、香草碎、罐头金枪鱼、奶油奶酪、酸奶油、酸奶。
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意式茄汁酱[图]
整粒番茄罐头1罐(400)、番茄蓉1罐(305g)、纯帕玛森起司粉80g、大蒜2瓣、白洋葱半个、意式综合香料1大勺、橄榄油1大勺、盐适量。
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迷迭香奶香土豆[图]
土豆500克、迷迭香1/2TSP、牛奶30克、糖10克、盐适量、黑胡椒1/4TSP。
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迷迭香杂蔬意大利面[图]
意大利面400克、杏鲍菇1个、西兰花1个、胡萝卜1根、橄榄油、迷迭香1TBS、盐、黑胡椒末1TSP、高汤。
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巴玛西班牙发酵火腿意大利面[图]
巴玛西班牙发酵火腿、意大利面、胡萝卜、豌豆芽。
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