老烟火
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意大利菜
橙汁黑椒牛肉意大利面[图]
牛肉馅160克、意面70克、洋葱50克。橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、白朗姆酒2小勺、浓缩橙汁适量、罗勒叶1小勺、白糖适量、白醋少许、美极鲜酱油少许。
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酱油意大利面[图]
意大利面、酱油、黄油、薄荷。
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南瓜酱焗娃娃菜[图]
娃娃菜、南瓜、马苏里拉芝士、黄油、黑胡椒粉、面粉、盐。
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牛肉土豆空心面[图]
土豆牛肉汤、空心面、生菜苗、胡萝卜丝、蚝油。
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番茄鸡肉意大利通心粉[图]
意大利通心粉200克、鸡肉100克、杏鲍菇半根、洋葱半个、青椒半个、胡萝卜小半根。橄榄油、蒜末、盐、胡椒粉、亨氏番茄酱、芝士粉各适量。
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芝士意式千层蛋糕[图]
蛋糕坯:鸡蛋3个、细砂糖60g、低筋面粉50g、牛奶30ml、色拉油25ml、盐1g、泡打粉1g。内馅:奶油奶酪70g、无盐黄油60g、糖粉20g、酸奶10ml。咖啡酒糖液:浓缩咖啡30ml(或即...
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黑椒柠檬虾仁[图]
虾仁、柠檬黑椒盐、罗勒。
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马斯卡膨小纸杯[图]
蛋糕:低筋面粉40克、鸡蛋二个(100克)、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克。馅料:马斯卡膨150克、动物奶油150克、细砂糖30克。份量:10个。
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培根土豆披萨[图]
厚片披萨饼皮:高筋面粉250g、橄榄油15g、速发酵母粉3g、温水140ml、全蛋1个、盐3g。酱料:意式茄汁酱。芝士:马苏里拉芝士150g。馅料:土豆1个、培根4片、玉米粒15g、豌...
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意式焗鱼片[图解]
鱼片、意式香料、黑胡椒、橄榄油、盐、迷迭香。
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通心粉金枪鱼沙拉[图解]
螺旋状通心粉80克、泉水浸金枪鱼罐头60克、四季豆7-8根、圣女果8个、洋葱20克、胡椒粉、橄榄油各少许。
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心形提拉米苏[图]
手指饼:低筋面粉55克、鸡蛋2个(90克)、细砂糖45克、糖粉适量。提拉米苏:马斯卡膨奶酪160克、动物奶油160克、细砂糖60克、蛋黄2个、吉利丁片6克、朗姆酒6克、力娇酒6克...
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