老烟火
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湖北菜
糍粑鱼2[图]
草鱼。花椒、干红辣椒、盐、姜、料酒、酱油、醋。
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油炸团子[图解]
团子、油。
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绿豆丸子汤[图]
绿豆丸子、牛肉丸、姜蒜、茼蒿、蒜苗、香油。
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襄阳牛油牛杂面[图]
牛杂:牛腩、牛筋、金钱肚、毛肚、牛腱各少许。卤料:生抽半杯、冰糖1大勺、老抽半杯、草果一个、八角两个、小茴香一小勺、芫荽子一小勺、桂皮一块、山奈凉快、丁香四颗、...
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蒸鱼糕[图]
草鱼2000g、鸡蛋4个、肥肉250g、淀粉150g、姜葱100g、胡椒粉15g、盐15g。
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炸藕丸子[图解]
藕。油、盐、姜末。
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武汉鱼圆子[图]
龙利鱼片、葱白、姜、蛋清、盐。
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糟姜[图]
仔姜、朝天椒、大蒜、盐、白酒、红糖。
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藕丸子[图]
藕500克、猪肉末500克、小葱50克、姜50克、鸡蛋5只。花生油多量用来炸制、香油20ML、生粉100克、面粉50克、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、盐、鸡精。
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香茅鸡翅[图]
鸡翅中。香菜、南姜、香茅、蒜茸。盐、青柠檬、辣椒酱、生抽。
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天门滑鱼[图]
草鱼一条500克、姜、醋、料酒、淀粉、豆芽各适量。
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清蒸武昌鱼3[图]
武昌鱼、大葱、姜。蒸鱼豉油、盐、料酒、红辣椒、小葱。
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