杏仁酥条[图]
千层酥皮面团：低筋粉220g、高筋粉30g、黄油40g、细砂糖5g、盐1.5g、水115g、黄油180g(裹入用)。杏仁酥条：千层酥皮面团、白砂糖适量、大杏仁适量、杏仁片适量、全蛋液适量... 全文

蜂蜜小蛋糕[图]
蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3个、细砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。 全文

焦糖布丁蛋糕[图]
焦糖：细砂糖50g、水12g。果冻液：水200g、细砂糖25g、琼脂6g。布丁液：水120g、细砂糖70g、鲜奶200g、全蛋三个。蛋糕：鲜奶30g、橄榄油25g、低筋面粉50g、全蛋2个、细砂糖... 全文

重奶油蛋糕[图]
低筋面粉280克、黄油200克、细砂糖200克、全蛋200克、泡打粉4克、盐1克、牛奶80克（一条8寸长条土司模的分量）。 全文

南瓜派[图]
一个8寸派模（或两个6寸派模）。派皮：低粉125克、糖粉40克（原方50克）、黄油50克、蛋黄2个。馅料：南瓜泥230克、白砂糖30克（原方50克）、鸡蛋2个、淡奶油125克、香草精... 全文

青团[图]
150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量。 全文

苹果派[图]
可做：2个小菊花派盘。苹果2个、飞饼（2张）、糖2大勺、水淀粉适量、清水小半碗、鸡蛋一个。工具：烤箱。 全文

椰蓉球[图]
黄油80克、糖粉80克、鲜牛奶一小勺、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉260克。 全文

提浆月饼[图]
提浆月饼糖浆：白糖500克、水250克、柠檬2-3片（或少许柠檬酸）。提浆月饼：面粉250克、糖浆125克、油60克、内馅仍是五仁馅（这些量做了100克的8个月饼）。 全文

叶儿粑[图]
面团：糯米粉500克、温水适量。馅料：熟去皮花生150克、熟白芝麻50克、白砂糖70克、猪油30克。叶儿粑：糯米面团300克、馅料150克、粽叶适量。 全文

花生酥[图]
低筋面粉140克、黄油80克、糖60克、熟花生仁100克、黑芝麻10克、鸡蛋1个（大概50克）。份量：34个。 全文

苹果派2[图]
派皮：低筋面粉75克、高筋面粉75克、盐1小撮、黄油110克、冷水75克。苹果馅：苹果肉450克、黄油20克、白糖50克、朗姆酒20ML、肉桂粉1/4小勺、面包屑40克。表面装饰：全蛋... 全文