蝦仁蒸燒賣[图]
蝦仁200公克、後腿豬絞肉140公克、肥肉丁40公克、小黃皮12張、蝦仁12尾、鹽1/2小匙、太白粉2小匙、鮮雞粉1/2小匙、糖2小匙、麻油1大匙、胡椒粉1小匙。 全文

烤蝦仁鳳梨飯
冷凍蛋炒飯、1包、蝦仁、12尾、鳳梨丁、3大匙。鹽、1/2小匙、白胡椒粉、少許。 全文

照燒魚柳蛋捲
照燒魚柳罐頭、1罐、蛋、4個、蔥末、1/3杯、鹽、適量。 全文

金華玉樹雞[图]
雞胸肉（或雞腿肉）1/2斤、火腿20片（約3兩）、綠花椰適量。調味料Ａ：鹽1大匙、米酒1大匙、蔥段、薑片各少許。調味料Ｂ：太白粉1小匙、水2小匙。 全文

肉圓便當
（1）筍絲、1大匙、瘦肉、1大匙、香菇、1/2大匙（肉圓內餡）（2）白煮蛋、1/2個、小黃瓜、數片、（3）干貝、1個、綜合豆、1大匙（煮熟）、香菜、少許、（1）太白粉、1/4杯... 全文

蕈菇味噌汤
鸿禧菇30公克、金针菇30公克、鲍鱼菇30公克、柳松菇50公克、豆腐1块、海带芽少许、日式高汤5杯。红味噌1大匙、白味噌1大匙。 全文

蘿蔔糕便當
蘿蔔糕、1/2斤、火腿肉、4片、蛋、1個、蔥花、1大匙、柳丁、1/2個（切片）。（1）鹽、1小匙、胡椒、1小匙。（2）甜辣醬、1大匙。 全文

腐皮鸡卷
材料Ａ：猪绞肉4两、葱末2大匙、洋葱末2大匙、鱼浆1/3杯、荸荠6个（切末）。材料Ｂ：方形腐皮2张。材料Ｃ：面粉1大匙、水1大匙。盐1又1/2小匙、糖1/2大匙、白胡椒粉2小匙... 全文

雞肉滷味
大雞腿、1隻、雞翅、2隻、雞肫、8個、麻油、少許、辣椒、酌量、蔥花、少許。滷汁料：醬油、1/3瓶、老薑、1塊、蔥、4支、米酒、1/2杯、冰糖、4兩、鹽、少許、八角、3粒、木... 全文

滷蛋便當
蛋1個、香腸1段（約6公分）、醃瓜1大匙、白飯1碗。（1）小滷包1包、醬油1大匙、香油1小匙、糖1小匙、水1/2杯、蒜頭1個、蔥1支、辣椒粉1/2小匙。 全文

精卤灼草虾
草虾350克、咸蛋（用黄）1只、香菜少许、香卤汁200克、黄酒75克。 全文

蟹黃晶燒賣[图]
小黃皮12張、蟹黃1大匙。內餡材料：（1）後腿肉丁120公克、肥肉丁60公克、蝦仁120公克、香菇丁40公克。（2）豬油1大匙、鹽1/2匙、太白粉1/2小匙、鮮雞粉1/2大匙、糖1/2大... 全文