巧克力莎瓦林[图]
A蛋糕体：黄油105g、低粉90g、糖粉50g、玉米淀粉1/2茶匙、杏仁粉15g、蛋黄35g、牛奶20g、黑巧屑1汤匙（参考数量8个）。B巧克力馅：动物性淡奶油30g、黑巧45g、白巧少许。 全文

美味冰淇淋泡芙[图]
黄油50克、水80克、大个鸡蛋两个、低筋面粉50克、白糖5克。 全文

炙烤砂糖香蕉佐巧欧[图]
A：法国面粉500g、无糖特浓可可粉25g、盐10g、清水410g、即发干酵母4g、耐烤可可豆75g。B：香蕉2根、白砂糖1小匙、二砂糖1/2小匙。 全文

法式煎三文治[图]
土司面包4片、火腿4片、奶酪片2片、鸡蛋1个、牛奶100ml、黄油少许。 全文

肉汁脆皮小土豆[图]
小土豆500克、黄油1块、肉汁高汤半碗、指天椒2个、葱1根、盐1茶匙、孜然粉适量、辣椒粉适量、现磨黑椒粉适量。 全文

韩氏鳀鱼炒香菇
3大匙特级橄榄油（ExtraVirginOliveOil）、2小条油渍盐腌鳀鱼（Anchovy）、300公克新鲜香菇、2粒蒜头、2大匙不甜的白酒、少许胡椒和盐、九层塔丝适量。 全文

夫人三明治[图]
斜切的法棍或其他面包都可以、火腿片2片、切片奶酪1片或披萨奶酪碎适量、鸡蛋1个、胡椒粉少许、蛋黄酱1大勺、第戎芥末酱或普通芥末酱2小勺。 全文

米其林级别煎猪排[图]
boneinporkchop（连骨猪排）、盐、黑胡椒、新鲜香草、蒜、蜂蜜或者红糖、黄油或者橄榄油。 全文

经典马卡龙[图]
杏仁饼干：杏仁粉125g、糖粉225g、蛋白150g、细砂糖75g。杏仁奶油馅心：杏仁粉30g、糖粉30g、朗姆酒少许、无盐黄油30g（以上是原配方，我做的减半，但称量非常准确）。 全文

可丽饼[图]
低筋面粉50克、白糖10克、鸡蛋50克、黄油10克、盐0.1克、牛奶130克。 全文

法式杏仁蛋糕[图解]
份量：1个（27、5厘米×10厘米不粘模）。蛋糕底：消化饼干120克、黄油20克、蛋白20克。蛋糕体：低筋面粉50克、黄油35克、细砂糖90克、鸡蛋3个、杏仁粉150克、牛奶50毫升、... 全文

香肠可颂[图]
面团：金像面包粉375克、低筋面粉125克、即发干酵母8克、细砂糖50克、盐10克、奶粉15克、水280克、黄油50克。裹入油：安佳片状黄油290克。馅料：热狗肠。表面装饰：马苏里... 全文