油炸面棒[图]
黄油25克、糖粉30克、鸡蛋1个、高筋面粉100克、低筋面粉100克、牛奶100ML、色拉油适量（烹炸用）、糖粉适量（表面筛粉）。 全文

烧汁鹅肝大虾
大草虾300克、调好虾胶100克、鹅肝酱50克、姜葱汁20克、盐5克、味精3克、鸡汁50克、料酒15克、家乐烧汁50克。 全文

马郁兰鲑鱼捲
鲑鱼、300公克、鲷鱼（或任一种白身鱼、如大石斑）、300公克、芦笋或季节绿蔬、适量、新鲜马郁兰或干末、少许、盐、2/3小匙、酒、1/2小匙、柠檬汁、1/2小匙、水、2小匙、... 全文

冰激凌夹心华夫饼[图]
低筋面粉140克、玉米淀粉20克、浓稠酸奶150克、泡打粉4克、色拉油50克、鸡蛋2个、细砂糖50克（四个）。 全文

法式酒汁煎饼[图]
面粉300克、鸡蛋2个、牛奶200克、酸奶30克。白兰地、糖各30克、黄油、盐、酒精各少许。 全文

起司焗蟹
蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半。 全文

朗姆眼肉牛排[图]
眼肉牛排100克、朗姆酒20克、洋葱20克。黄油20克、百里香1勺、黑胡椒1/4勺、盐少许、嫩肉粉少许。 全文

鲜虾魔鬼蛋[图]
鸡蛋4个、鲜虾12只、芥末酱1/2小匙、沙拉酱2大匙、香菜2根、粗粒黑椒粉、盐、柠檬汁几滴。 全文

金汤鱼髓笋
挪威三文鱼肉200克、罗汉笋400克、清水马蹄50克、香草1克。盐8克、糖3克、浓汤300克、鸡汁5克、生粉5克。 全文

法兰鱼卷
鲻鱼200克。虾仁100克、鸡蛋50克、面包50克、荸荠10克、生菜（团叶）25克、甜菜根10克。大葱5克、姜5克、料酒10克、味精2克、鸡油10克、花生油100克、盐2克。 全文

面壳肠子
生猪肉蒜肠900克、鸡蛋1个、巴代面200克、芥末汁25克、生菜叶150克。 全文

咖哩起司法國麵包
豬絞肉、100公克、牛絞肉、100公克、洋蔥、1顆、咖哩粉、2大匙、蕃茄醬、2大匙、鹽、1小匙、胡椒粉、少許。 全文