法式甜点红宝石[图]
布雷奶油酱：牛奶60克、淡奶油60克、蛋黄23克、细白砂糖12克、明胶片2克、香草籽1/3根。水果果冻：水果浆105克、水饴18克、细白砂糖14克、明胶片3克。挞皮：发酵黄油150克... 全文

法式经典番薯巧克力蛋糕[图]
1：番薯150g糖30g、水30g。2：黑巧克力100g、黄油50g、蛋黄2个、红糖25g、低筋面粉30g、可可粉15g、蛋白2个、白砂糖25g。3：防潮糖粉适量。 全文

黑胡椒浇汁沙朗牛排[图]
沙朗牛排半块、芦笋几根（只取尖部）、黑胡椒汁适量。装饰：元葱圈、圣女果、油菜根部。 全文

培根奶酪焗蘑菇[图]
口蘑6个、鹌鹑蛋6个，培根2片、洋葱、总统安文达切丝奶酪、披萨草碎、盐、黑胡椒粉。 全文

马卡龙蛋糕[图]
马卡龙蛋糕：6寸蛋糕一个、淡奶油400克、糖粉32克、水果适量、马卡龙适量。淋面用：白巧克力20克、淡奶油20克、色素适量、黄油7克。马卡龙糖水：绵白糖90克、水30克、蛋白3... 全文

烤黑椒牛排[图]
牛里脊肉适量、洋葱、尖椒、黄油、红酒、盐各少许。 全文

法式忌司牛排[图]
牛排200克、荷兰豆80克、玉米适量、奶酪1片、面包片1片、红酱适量。腌料：红酒、盐、胡椒粉。 全文

烤酱牛排配煎土豆沙拉[图]
牛排100g、土豆60克、西兰花60g、胡萝卜40克、苦菊10g。大喜大原味烤肉酱20g、大喜大黑胡椒酱15g、红酒1大勺、黑胡椒粉适量、香草少许、橄榄油适量、沙拉酱适量。 全文

法国普罗旺斯杂烩[图]
长茄子一个、西葫芦一个、胡箩卜半个、土豆半个、番茄两个、洋葱半个、青黄红菜椒各1/4。蒜末少许、番茄酱四勺、罗勒一小勺、百里香一小勺、橄榄油、黑胡椒粉、马苏里拉奶... 全文

法式红酒金枪鱼面包[图]
面团：法国面包粉250g、速效干酵母粉4g、盐5g、糖15g、麦芽糖5g、水150g、橄榄油10g。馅料：水浸金枪鱼罐头1罐、洋葱半个、橄榄油1大勺、红葡萄酒1大勺、盐适量、黑胡椒粉... 全文

酥皮口蘑浓汤[图]
法式起酥片2片、口蘑150克（分成120克和30克2份）、洋葱40克（分成25克和15克2份）、美玫低筋面粉30克。A料：橄榄油2大勺、黄油30克、高汤500ML。B料：动物性鲜奶油100ML... 全文

40粒蒜烤鸡[图]
3－4头大蒜（去外皮，取40粒饱满的蒜瓣，蒜瓣不去皮）、1tbsp橄榄油、少许盐、适量的鸡肉腌汁（以保证烤鸡的水嫩鲜美和入味）、3½–4磅的整鸡（切大块，腌汁浸泡后... 全文