老烟火
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东北菜
橄榄菜肉沫烧豆角[图]
橄榄菜一大匙、肉沫50克、豆角300克、葱末适量。老抽1/2大匙、花椒粉1/2小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、清水、料酒、淀粉各适量。
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凉拌黑木耳[图解]
东北木耳少许、芥末油少许、蒜末少许、米醋少许、鸡精少许、白糖少许、花椒油少许、辣椒油少许、酱油少许、香菜少许、芝麻少许。
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酸菜猪肉炖粉条[图]
东北大拉皮75克、五花肉100克、东北酸白菜100克、姜4-5片。油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉适量。
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东北熇大虾[图解]
虾200克、番茄沙司2大勺、生抽少许、白糖少许、干红辣椒少许、姜丝少许、水一汤勺、植物油少许。
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豆角烧肉[图]
五花肉500g、豆角适量。各种香料、八角、香叶、桂皮、葱姜适量、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、黄豆酱1大勺、盐适量。
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酸菜粉条炖排骨[图解]
猪肋排600克、东北酸菜300克、宽粉100克、郫县豆瓣酱1大勺、八角2个、花椒15粒、肉桂1小块、植物油1汤勺、水适量。
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酱脊骨2[图]
猪脊骨、清水、两勺料酒、葱、姜、山楂、花椒、大料、生抽、老抽各一勺、少许油、适量冰糖。
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酸菜炖排骨2[图]
东北酸菜、猪肋排、粉条、料酒、盐、葱姜。
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省油版地三鲜[图]
茄子、土豆、甜椒、蒜末、姜末。
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东北酸菜炖排骨[图]
排骨、酸菜、葱花、盐、水。
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白菜炒黑木耳[图]
大白菜4片、黑木耳适量(约一小把)、大蒜1瓣。盐1小匙、花椒粉1/2小匙、米醋1大匙、鸡精1/2小匙、香油适量。
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牡蛎炖酸菜[图]
酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙.(西班牙橄榄油因其富含大量不饱和脂肪酸,能在为美味加分的同时,不为...
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