材料
做法
1、鸡蛋打散。
2、加入豆油混合均匀。
3、加入水混合均匀。
4、撒上盐、虾皮、葱花。
5、冷水上锅，水沸后蒸12分钟。
贴士：蒸好鸡蛋糕的关键是蒸制的时间，根据鸡蛋的多少、容器的大小不同，蒸制的时间也会有差异。没把握的话，蒸到10分钟可以打开锅盖看看，蒸制鸡蛋液完全凝固不出蜂窝为完美。[LaoYanHuo.com]
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