南瓜豆沙馅饼[图解]

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成果:0个   作者:涓涓小厨 查看源文
材料
颗粒面粉(普通中粉)250克、酵母3克、南瓜泥适量、细砂糖5克、红豆馅儿300克、白芝麻适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、南瓜提前蒸成泥,凉至不烫手,加入酵母拌匀,和面粉、细砂糖揉成光滑的面团。


2、面团发酵20分钟后再揉一下排气,分剂子按扁。擀成面片。


3、包入豆沙馅儿。收口后按扁,拍点清水。


4、沾上芝麻,馅饼胚完成,电饼铛预热的时间正好让馅饼胚醒制一会儿。


5、电饼铛预热好后加入少许油,喜欢脆香效果,可以多加油。用刷子薄薄刷开油。放入馅饼胚。


6、中火双面烙制。烙至饼身松盈,翻面后,两面上色满意就可以出锅了。


7、享受美味吧!
[LaoYanHuo.com]

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