海肠虾仁三鲜水饺

2、海肠清洗干净，用厨房剪将海肠剪成约1.5厘米的段备用。

3、猪肉瘦七肥三切成很小的肉沫（为了方便切我都先切薄片放冰箱冻硬了再切）。

4、容器中放入将肉沫，葱姜末，木耳末，海肠虾仁（切段）。

5、依次加蚝油，糖，料酒，高汤（适量添加），盐，顺一个方向搅拌至浓稠有韧性再加适量花生油搅匀备用。

6、切韭菜放入容器添加适量花生油搅拌均匀。

7、将韭菜倒入肉馅中继续顺一个方向搅拌，根据口味添加盐和鸡精最后拌匀即可。

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