端午煎面饼

2、面粉加盐搅匀了。

3、往调好的面糊里加葱末。

4、再打个鸡蛋进去。

5、将全部材料搅拌均匀，静置30分钟。

6、锅里放一点油，倒入面糊摊成饼（第一张加油，后面都不用加了）。

二、馅料：蛏子腌好，豆芽洗净后上锅里5成熟后，倒入腌好的蛏子一起炒，中途加点调味料炒熟。
1、右边上：煎好的面饼。

2、右边下：蛏子炒豆芽。

3、左边：将馅料放在面饼上，卷起来吃。

贴士：
1、如果有筒子不喜欢葱末，可以换成香菜末的。

2、面糊调好后醒30分钟，这样煎出来的面饼会更劲道。

3、煎面饼时不要急着翻面，等到面饼能晃动时再翻面，这样面饼不易翻散掉。[LaoYanHuo.com]