材料
特 色:
给新汤锅开光——栗子红枣小排汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、新锅使用前先放2/3锅的冷水和几片柠檬或几滴醋，煮开后洗净，这样可以去除生产中的残留物。
2、排骨放冷水煮开出血沫，用热水冲净后，倒入汤锅中，加入热水至没过排骨2-3倍，同时放进葱、姜、红枣、黄酒、剥皮的生栗子。大火煮开后改小火煮45分钟。
3、加入去皮切成块的蜜瓜，再煮15分钟，加适量盐，即可。
4、享受美味吧！
贴士：生栗子洗净后，用刀尖将表皮划出浅口，放水里煮至开锅，再蒙5分钟，趁热就能很快剥干净栗子皮了。[LaoYanHuo.com]
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