什锦比萨

中筋面粉120克、酵母1小匙、温水50克、糖2小匙、盐1/4小匙、黄油15克、马苏里拉芝士150克（8寸）。
洋葱半个、番茄半个、午餐肉1个、豌豆，玉米适量。[LaoYanHuo.com]

1、除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑，再加入黄油至面团光滑不粘手。

2、在温暖处发酵半小时，拿出挤出多余的气体，松弛10分钟，擀成PIZZA盘大小，盘里刷油，放入用手推匀。

3、用叉子叉些孔孔，防止烤的时候膨起来；放至冰箱1小时（这一步的目的是让饼底吃起来更酥脆）。

4、将午餐肉切成丁，豌豆和玉米略煮控干水分，将洋葱，番茄切片，洋葱拆开成圈备用。

5、将饼底拿出，先抹一层番茄酱，再撒一层马苏里拉芝士，再铺上4的内容，最后再铺一层马苏里拉芝士。

6、预热烤箱200度，中层，烤25分钟左右即可出炉。

贴士：看看，自己做的就是料足，多多的奶酪，吃起来很有满足感哦！[LaoYanHuo.com]