特 色:
很适合宴客，鸡肉鲜嫩多汁，新手也绝不会失败。[LaoYanHuo.com]
做法
1、整鸡清洗后，用料酒姜片，盐腌制（隔夜最佳，中途不时把腌料抹在鸡上）。
2、用厨房纸把腌制好的整鸡吸干水分。
3、把蜂蜜与桂花酱混合均匀抹在整鸡上。
4、将八角，丁香，小米，与白糖一起放入温热锅内炒至香味出来。
5、用锡纸或者烤箱纸将4包起来放在锅里，开大火。
6、将整鸡和煮熟的鸡蛋放入蒸笼里置于锅上。
7、待浓烟四起后继续熏半小时即可。
8、待凉透后切块。
贴士：要用报废的锅熏哦！最近很迷熏鸡，连平时不受欢迎的鸡胸大白死肉都可以一口气吃个精光，砍鸡的时候会“爆浆”呢，可想而知这鸡肉有多鲜嫩了。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评