印度咖喱鸡肉炒饭

二、做法：
1、将蒜切成蒜末（图1）。

2、洋葱，鸡肉，香蕉分别切成1cm左右的小丁（图3）。

3、中火烧热油，倒入鸡丁，煸炒至熟盛出备用（图4）。

4、锅中留底油，不够可再倒入一点点，放入洋葱煸炒，放入咖喱粉翻炒均匀后，放入米饭继续裹匀咖喱粉（图5）。

5、待米饭炒热后分次倒入香蕉和熟鸡丁继续翻炒均匀，撒入盐和白胡椒粉即可（图6-10）。

贴士：
1、过年了，在中国有很多外国的朋友们和中国人一起享受这个独特的节日，我觉得她们也许更会怀念自己国家的许多节日吧，因此有年大家过，开心的日子外国朋友们也可以一起来Happy。

2、今天做了这道印度咖喱饭，不同之处在于我往里面放了水果，其实你完全可以换做你喜欢的其他水果哟，只是不要放容易出水的品种哈。

3、洋葱是个好东西哈，这句话说完我马上想起了“让子弹飞”中的对白“替身真是个好东西”哈，不过像这种菜我比较倾向于白色洋葱，没有那么多味道，不会抢了其他材料的味道，这次家中备的只有紫色啦。

4、个人感觉鸡腿肉会更好吃，如果有的选建议首选鸡腿肉，剔骨很容易。[LaoYanHuo.com]