上汤芥兰

2、煮开水加入芥兰，加入油，烫熟。

3、把烫熟的芥兰取出晾干水份。

4、锅上加点油，把鸡蛋打好，倒进锅里。

5、鸡蛋稍粘锅底就用木铲翻一下。

6、鸡蛋炒至8分熟，加入适量的水。

7、水煮开后加入调味料，盐、白糖、生抽、料酒适量。

8、加入猪肉，翻炒至猪肉熟，可关火。

9、把上汤淋在芥兰上即可。

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