什锦鸡蛋饼

2、将鸡蛋打散；火腿肠、胡萝卜切碎丁，葱切碎末；玉米粒过水洗净滤干备用。

3、将面粉加水调成糊状，加入1中材料，加适量盐、胡椒粉、油1小勺拌匀。

4、平底煎锅加热，加入2中面糊，中小火双面煎制即可。

贴士：家里小朋友爱吃鸡蛋饼，油煎的香脆固然好吃，可是终究是油腻了些，周日早餐将咱家传统做法的鸡蛋饼，改变了一点点，做了的这款无油版本的什锦鸡蛋饼。[LaoYanHuo.com]