材料
特 色:
水果入菜——香芒鸡片。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡脯肉洗净后，用刀切成片，入蛋清、玉米淀粉抓匀。
2、芒果、青椒切片备用。
3、热锅入油，8成热后，将鸡肉倒入锅中滑散，倒入青椒，翻炒片刻捞出。
4、锅内留底油，入姜片，烹入料酒，将步骤3中的鸡片及青椒倒入，放入芒果片。
5、按喜好调入适量盐、白糖、鸡精后翻炒均匀，淋香油出锅装盘。
贴士：繁琐的，其实还在于材料的准备过程，买、洗、切，会花费较多的时间，做起来还是很快滴，三五分钟，一道可口滴肉菜就完成了。[LaoYanHuo.com]
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