紫薯果料司康

2、奶油切小丁加入到面粉中。

3、续入牛奶混合均匀。

4、紫薯洗净切小碎丁和果料加入面粉中，拌成面团，饧10分钟。

5、将面团擀成约2厘米厚，然后切成三角状再饧10分钟。

6、在表面刷蛋液，烤箱预热200度，烤约15-20分钟。

贴士：
1、以上是8个司康的用料。

2、烤的时间有点儿过长了,我做的厚度不够，200度烤15分钟足够了。可能和切的薄厚有关系，切的厚时你就多烤一会儿哈。

3、如果不好切（有点儿软），就放冰箱的冷冻室里冻20分钟。切好后一定再饧置10分钟后再烤。

4、面团最好不要和的太软，太软烤出的形状不漂亮。

5、烤盘的底部最好不铺油纸，容易沾纸。涂抹少许黄油会比较好，我实验过。[LaoYanHuo.com]