培根土豆司康

2、将低筋面粉、泡打粉、糖粉、起司粉过筛放容器中。

3、奶油切小丁加入到面粉中。

4、续入牛奶混合均匀。

5、马铃薯和培根加入面粉中，拌成面团，饧10分钟。

6、将面团擀成约2厘米厚，然后切成三角状再饧10分钟。

7、在表面刷蛋液，烤箱预热200度，烤约15-20分钟。

贴士：
1、可一次把几种的面团一起和好（如：把40至50个的用量一起和好），每次用多少取多少，然后用保鲜膜包好放冰箱里保存。

2、这样你可以做出不同口味的司康，都是新鲜出炉。

3、其余几种基础面团适用原料方子，根据自己喜好的更改配料方，如：蓝莓口味，可添加适量的蓝莓；巧克力豆口味，可添加适量巧克力豆；以此类推可做出一款款自己喜爱的司康。

4、没有起司粉的可不放，喜欢奶香味浓的可放适量奶粉。

5、如果两次一起烤，用一个鸡蛋黄就够了。

6、原方子是点心名师卢美玲的，我加以改良使用。[LaoYanHuo.com]