香辣鸡腿堡

2、腌肉调料准备好。

3、将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除。

4、冲洗干净后，切成汉堡大小放进保鲜盒。

5、倒上香辣烤肉酱。

6、再倒上红烧汁。

7、用手抓匀。

8、盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来。

二、制作汉堡过程：
1、黑胡椒和沙拉酱准备好。

2、奶酪和汉堡坯也拿出来备用。

3、将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒。

4、两面都裹上面包糠。

5、不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟。

6、将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）。

7、一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片奶酪。

8、在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）。

9、放上新鲜干净的生菜叶。

10、两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了。

11、再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧！

贴士：
1、鸡腿肉一定要选择新鲜的，冷冻后的鸡肉多多少少都有点干硬。

2、将鸡腿肉上的肥油都剔除，将大大减少油腻。

3、腌肉调料随意，可根据自己口味调配。

4、鸡肉腌制的时间越长越入味，我一般至少腌一整夜，就是晚上腌好早上做。

5、汉堡坯自己制做就更好了，我是没时间加上天热懒的动，就买现成的，也可用吐司片代替。汉堡坯制作可参阅这里DIY肯德基劲脆鸡腿堡。

6、我只用了少许油煎鸡肉，比肯德基里炸出来的热量要小的多。[LaoYanHuo.com]