芦笋百合炒虾球

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作者：灰狼一号　查看源文

材料

芦笋5根、鲜百合2个、鲜虾仁15个左右、胡萝卜2-3片（做装饰用）、大葱一小段（约10克）、盐1/4茶匙、食用油1汤匙。[LaoYanHuo.com]

做法

1、所有的原料都清洗干净，芦笋削去根部的老皮，百合掰开稍微掰小，虾球洗净控水备用（我买的现成的虾球，可以自己买活虾，味道更好）。

2、芦笋斜切后略焯水一分钟。

3、炒锅中置油，大约五分热时将各色材料下锅，放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟即可。

4、以明媚的心情端菜上桌，此间可任意哼唱小曲。

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