全麦火腿沙拉包的做法图片

全麦火腿沙拉包

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成果:0个   作者:幸福的林冰 查看源文
材料
全麦高筋面粉750g、酵母5g、盐9g、白糖100g、鸡蛋2个、黄油72g、生菜适量、火腿肠1根、沙拉汁适量、沙拉酱适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
有卖相也健康的全麦火腿沙拉包。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面粉中加入酵母、盐、鸡蛋、白糖,加入适量的清水搅拌均匀后揉至基本成团。

2、加入黄油继续揉面,可以等黄油渗进面粉后再揉更容易操作。

3、揉至面团能出膜为止。

4、放至温暖处发酵至两倍大。

5、再次将面团取出,揉匀排气后分成六个大小相同的剂子。

6、将面团整形后放入烤盘中。

7、烤箱预热后上下火160度烤20分钟。

8、将烤好的面包取出晾凉备用。

9、火腿肠打十字花刀下油锅煎,注意底部不要切断。

10、面包从中间划一刀,放入生菜。

11、滴入沙拉汗。

12、加入煎好的火腿肠。

13、最后挤上沙拉酱即可。

贴士:
1、我用的是全麦粉,所以面包的颜色比较深,不喜欢的就直接用白面高筋粉吧。

2、沙拉汁有点儿淡淡的酸味儿,喜欢就多放,不喜欢就省略。

3、挤在面包外的沙拉酱我一个用了原味的,一个用了香甜味的,用哪种可以根据自己喜好换。[LaoYanHuo.com]

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