材料
特 色:
健康美味的节日大菜：酱香藕夹。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备：莲藕去皮、切片（切法是第一刀切到2/3处、不要切断，第二刀切断），姜切末。
二、做法：
1、肉馅中加入姜末和少量盐。
2、再加入淡盐酱油。
3、充分拌匀后腌制半小时。
4、将腌好的肉馅夹入藕片。
5、自动烹饪锅加适量油，选择“煎”模式，预热放入藕夹。
6、一面煎黄后翻面，两面煎至金黄。
7、舀入2大勺豆瓣酱。
8、再加入适量水，继续炖10分钟就可以出锅了。
贴士：
1、肉馅不需要太多，以免容易漏出。
2、肉馅腌制一下会更加入味。
3、豆瓣酱的用量可根据个人口味调节。
4、炖的时间可根据自己喜欢的口感调整。[LaoYanHuo.com]
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