炉包

2、葱姜切末。

3、葱姜末放在肉丁里。

4、拌匀。

5、白菜半棵。

6、白菜灿烂也是切的丁，也可以剁一下，但不要太碎。

7、韭菜洗净备用。

8、将韭菜切成末。

9、与白菜和肉丁混合。

10、调入盐、酱油拌匀，味上一个小时。

11、调馅前将面和好，放在温暖处发酵。灿烂这个忘记盖保鲜膜了，面开的有些裂。

12、炉包的剂子比饺子的大些，比蒸包小些，随你自个哈~放入馅料后，将面皮向内侧堆起后，捏紧就好，反面向下放好。注意不要让馅料内的水份流出哦~

二、煎炉包：
13、平底锅内入油。灿烂这锅是用朋友的，用了好多年了都。灿烂一直想败一款平底锅，大伙可以给些建议哈。

14、油热后，小心将炉包一一放入。

15、取一碗水，入少量淀粉，和开。

16、将水倒入锅内，盖好盖子。

17、大约七八分钟后，关火。锅内有水分，要注意如果听到滋滋的声音，表示水份基本干了，开锅看下，炉包底部上色如何。

18、出锅。淀粉放的有些少，所以没有预期的上色效果好。

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