茄汁焗饭

白饭2碗、洋葱半个、蕃茄1个、蘑菇4、5个、熟的熏香肠2根、青豆1/2cup、Mozzarella起司丝2cups
盐、黑胡椒粉各1tsp、番茄酱1/2cup。[LaoYanHuo.com]

1、洋葱、蘑菇、蕃茄、香肠都切粒。

2、锅里放一点橄榄油，放入洋葱炒出香味。

3、加入蕃茄、蘑菇、香肠翻炒一下。

4、倒入白饭和青豆，翻炒均匀。

5、加入所有调味料，拌匀。

6、把饭盛到烤箱容器中，表面撒上Mozzarella。烤箱预热400oF，烤10分钟左右，表面金黄就可以了。

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