香炸土豆盒

2、土豆去皮洗净。

3、按照一刀断一刀连的方法切成片。

4、在相连的土豆片中间塞入肉馅。

5、面粉、生粉、鸡蛋、少许盐、清水调成糊糊。

6、将土豆肉夹放进糊糊里蘸一下。

7、锅中放油烧至5层热。

8、放入土豆肉夹炸至金黄色即可。

贴士：
1、土豆尽量选取瘦长一点的，太圆太大的就要先剖两半，然后再切成土豆夹。

2、土豆夹尽量切薄一点，容易炸熟。

3、糊糊里面加点盐炸出来的肉夹里外都有味道。

4、油温5层热就开始炸，油温太高一进去就焦了，中小火慢慢炸。[LaoYanHuo.com]