香辣肉酱

2、热锅下入肥肉丁小火煸。

3、将肥肉煸出油份。

4、下入豆瓣酱炒出红油。

5、加入瘦肉丁同炒。

6、加入姜蒜末炒香。

7、加入干辣椒和八角炒香。

8、加入盐将肉丁的水份煸干。

9、加入白芝麻后炒匀晾凉即可。

贴士：
1、此碗酱可以用猪肉也可以用牛肉来做。

2、做好的肉丁一定要将水份煮干后再晾凉，这样保存的时间才会长。

3、没有腊肥肉用新鲜肥肉也是一样的哈。[LaoYanHuo.com]