补钙鸡蛋羹

二、做法：
1、蛋液中加入等重的清水。

2、搅匀后过筛。

3、过筛后的蛋液倒入碗中。

4、能量土锅中加入适量清水，放入蒸帘，再放入盛有蛋液的碗，选择“香饭”程序即可，出锅后淋上生抽和香油，撒上葱花和虾皮即可。

贴士：
1、注意锅中不需要放太多水，避免碗接触到水。

2、蛋液中加入一比一的水，可以增加蛋羹的嫩滑口感。

3、蛋液过筛后口感会更加细腻。[LaoYanHuo.com]