圣蛋树

2、将鸡蛋打散。

3、用打蛋器快速搅拌。

4、用手将碗端起，倾斜一下继续搅拌大约两分钟。

5、鸡蛋搅拌至起泡。

6、煎盘内放入少许玉米油。

7、将油在煎盘内晃均匀，油七八成热时缓缓倒入蛋液。

8、倒入蛋液后，快速将煎盘再晃一下。

9、蛋液稍稍凝固后，将蛋饼小心翻面，煎至两面金黄，盛出关火，待蛋饼放凉后切成细丝备用。

10、胡萝卜切薄片，用切菜器切成喜欢的形状，灿烂切成了花形。

11、紫橄榄叶也用切菜器切成心形。

12、将蛋饼丝放在盘中央，周边摆好心形橄榄叶和花形胡萝卜，蛋饼丝上面盖上切花片后剩余胡萝卜。

13、用筷子小心将胡萝卜中央的蛋饼捣个小洞，插入苦菊，最后在苦菊表面淋入雀巢炼奶。

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